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2014.01.13 (Mon)

酒とそば 錦水庵/栗山

猛吹雪の中、
栗山に行ってきました雪だるま
目的は『小林酒造』さん↓

連休明けに使用するお酒の買い出しです♪
んまんま~~日本酒


お買物と試飲の後は真向かいにある
『酒とそば 錦水庵』さんに立ち寄りました↓


昭和元年に建てられた民家を改装して作られた
とっても雰囲気のあるお蕎麦屋さんです↓


お酒の仕込み水で仕上げた手打ちそばは
んんん、
格別~~ザルそば

飲べいのあなたはコース料理を!
お蕎麦を味わいたい方は
おそば単品をお勧めします!


こちらは2,000円のコースです♪

■そば焼き味噌
日本酒のあてに最高です!
これだけでお酒、
何杯でもイケちゃいますっ酒


■そばサラダ
こちらは普通な感じ.....(笑)


■鴨みそ田楽
ちょっと濃いめの鴨みそが、
かな~りかな~りいいです!
日本酒必須!

■鴨料理
深川の合鴨って
北海道では有名なんですよん♪


1枚食べるごとに
お酒を1杯みたいなペース、
これでこの鴨の美味しさ、
伝わりましたでしょうか~~!?


■そば合盛
もともとせいろが好きなんだけど、
田舎そばとセットにすることで、
どちらの良さも味わえてうれしいですよね!


つやっつやでしょ~!
香りもそうなのですが、
喉越しもたまりません..............

こちらコースとは別注文の
季節限定メニュー『鴨天そば』↓
(あ、これ、大盛りですっぷぷっつ


おそばって、
温かくして頂くのと、
冷たくして頂くのと、
別の食べ物になっちゃうから不思議ですよね!


鴨天が美味しいお出汁を吸ってパワーアップ!
吹雪の中栗山に来てよかった88


蕎麦茶を飲みながら、
のほほ~んと過ごす休日モードの私.............

■そばがきしるこ
もちもちっとしたそばがきしるこ、
大好き~~!!!


薄茶と共に!


明日からは普通どおりの日常に戻るだなんて、
これっぽっちも考えないで
本当にリラックスした時間を過ごすことができましたsei

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