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2013.04.27 (Sat)

穴子料理 ます味: 四谷(東京)

東京出張です!
残業もなんのその!
ぎりぎりお友達との待ち合わせ時間に間に合いましたbeer*
私が愛してやまない『穴子料理 ます味』さんです↓

ミシュラン1つ星の大人の隠れ家ですお菓子の家
荒木町のちょっと分かりずらいところにあるので要注意WARNING


まずは乾杯!
最近月1ペースで東京出張が入っているので、
まあ、北海道のお友達と同じくらいよく合っているな~!!ビール


穴子三昧の始まり始まり~~うなぎ


穴子の肝って
新鮮じゃなきゃ食べれないですよね!
もちろん天然ものですよんうなぎ肝

穴子のお刺身は
後で出てくる薄造りとはまた違って弾力が感じられます♪


お酢の〆具合がとっても上品!
まだまだコース前半なのに盛り上がりっぱなしですティアラ


さざえもこんなにきれいにとれました!
幸先がいいですねっキラキラ


薄造りがやってきました↓

こちら穴子の皮です!
さすが専門店は違いますね!


くるくるっと
そして時には大胆に頂きました!
幸せ度、200%♪♪♪
穴子は死んだら刺身にならないそうです!
ということで全て穴子はお店でさばくのだとか!
感動ですっ♪


湯引きもかなりいい線してます!
穴子づくしに酔いしれる私たち.............キラキラ


お鍋の時間がやってきましたお鍋

早くできないかな~っ!


ふわっふわに出来上がりましたよん愛情ちゃんこ

幸せですね~安心

もちろん残ったんまんま汁は
雑炊ですね!
ひゃ~!
最高っすプレゼント


個人的にこの白焼きがコースの中では一番かな?
鰻でもそうだけど、
シンプルにお塩だけで食べると素材の美味しさが分かるでしょ?

さっき食べた雑炊のスープにつけて食べてもかなり美味しかったですっGood☆


野菜天とともに
んまんま穴子天もいただきましたっハート
揚げたては最高だねっ手


穴子ご飯は
こんな感じで
ご飯の上にこれでもかってほど穴子様がのっていらっしゃいました☆


お上品!
もうもうもう1杯食べたいな~!!かつ


デザートでフィニッシュ!
とっても素敵な夜でした☆

■お店情報です■
穴子料理 ます味
東京都新宿区荒木町11-2 北斗四谷ビルB1F


来月も東京出張入ってます!
何食べようかな??
(お仕事の心配はしなくていいの??*


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10:11  |  -グルメ:関東  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)

Comment

1. すご~い

穴子のコースだなんて、、なんて贅沢。。
お刺身でた食べれるなんて知らなかったよ。
美味しそう♪
ももイチゴ |  2013.04.27(土) 11:47 | URL |  【編集】

2. 三丁目ですね♪

四ツ谷三丁目から近いですよね♪
こちらで、こんな美味しいもの食べてると、
自衛隊市ヶ谷から銃撃されますよ・・・要注意(笑)
ぞっこん |  2013.04.27(土) 19:25 | URL |  【編集】

3. Re:三丁目ですね♪

>ぞっこんさん
その通り!
四ツ谷三丁目が最寄りの駅です!この辺には私の好きなお店がいっぱいあるので、出張の度にうろうろしています(笑)
♪KUMI♪ |  2013.04.27(土) 19:39 | URL |  【編集】

4. Re:すご~い

>ももイチゴちゃん
東京出張で一番楽しみなのは、やっぱり仕事の後のご飯ですよね!
ここ、めちゃオススメです!白焼き最高♪♪
♪KUMI♪ |  2013.04.27(土) 21:19 | URL |  【編集】

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